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双星饼干
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双星饼干

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作者: 塑料壳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油切小块软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打

    1/10 黄油切小块软化,加入细砂糖,用打蛋器搅打

  • 打到颜色变白一点,体积膨松,分次加入鸡蛋液,搅打混合

    2/10 打到颜色变白一点,体积膨松,分次加入鸡蛋液,搅打混合

  • 筛入低筋面粉和奶粉,用搅拌刀拌匀

    3/10 筛入低筋面粉和奶粉,用搅拌刀拌匀

  • 面团揉光滑

    4/10 面团揉光滑

  • 面团分成两等分,将抹茶粉加入到其中一份面糊里

    5/10 面团分成两等分,将抹茶粉加入到其中一份面糊里

  • 揉成两个面团

    6/10 揉成两个面团

  • 将2个面团擀成圆皮,用星型的饼干模压出形状

    7/10 将2个面团擀成圆皮,用星型的饼干模压出形状

  • 再压好的中间,用小一号的星型饼干模具压一次,去掉中间的小星

    8/10 再压好的中间,用小一号的星型饼干模具压一次,去掉中间的小星

  • 把绿色的小星镶在中间,捏合<br/><br/>

    9/10 把绿色的小星镶在中间,捏合

  • 将所有的做好,放在烤盘上,放入预热好160℃的烤箱,烤15分钟左右

    10/10 将所有的做好,放在烤盘上,放入预热好160℃的烤箱,烤15分钟左右

  • 小贴士

    如果面团比较软,可以先放冷藏室片刻,使面团稍稍变硬一点

    作者: 塑料壳

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