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北方家添!简单好吃!
1/26 准备原材料
2/26 泡打粉放到面粉里搅匀
3/26 酵母,水,白糖搅匀化开
4/26 酵母水和面粉一起搅拌
5/26 均匀揉面
6/26 均匀揉面
7/26 柔光之后压平展开!
8/26 擀开成长方形
9/26 刷上薄薄一层色拉油
10/26 均匀撒上食用盐
11/26 均匀撒上葱花
12/26 按长条卷起来!
13/26 卷成长条
14/26 一切二
15/26 两条排齐后稍微压一下
16/26 大小剁匀!
17/26 成这样
18/26 用筷子压一个,如图所示
19/26 步骤2
20/26 倒过来背部朝上,步骤3
21/26 稍微拉一下,步骤4
22/26 筷子为轴心卷成,步骤5
23/26 卷完后压一下,再抽筷子!步骤6
24/26 这样就成了!
25/26 摆放在带眼屉或者家用的篦子里开始醒发!(一定不要在通风出醒发,不然面会干,蒸出来不好看!)
26/26 醒发效果是花卷底部有蜂巢似得眼孔密集,拿着轻软!这样就醒到位了!这是蒸好的效果图!
一定按步骤来凹!加油吧!粉友们!
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