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这道菜用了最少的配料和最少的调料做出来的，保留了芸豆最原始的味道，简单好做，很适合第一次做菜的朋友。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/6 准备好食材，豆角洗净，土豆切大块，五花肉切片。
2/6 锅中放油烧热后下入五花肉翻炒。
3/6 倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4/6 把豆角和土豆一起放入锅中翻炒。
5/6 添水和豆角一平或低于豆角，大火炖开后改中火炖，待锅内汤汁快干后放入盐和鸡精调味。
6/6 盛出装盘。
这个芸豆各地叫法都不一样，扁豆，芸豆，豆角，面豆是我们这的叫法。因为土豆是和芸豆一起下锅的，所以切稍微大点块。
