双椒炒鸡肾的做法_菜谱_香哈网
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双椒炒鸡肾
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双椒炒鸡肾

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太久没有买这个来煮了,没忍住又买了一些,可惜不多放点瘦肉一起炒也一样好吃。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 姜,蒜洗干净剁碎

    1/8 姜,蒜洗干净剁碎

  • 两椒挖掉心洗干净斜切丝

    2/8 两椒挖掉心洗干净斜切丝

  • 鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下

    3/8 鸡肾买回来洗干净,切片放入少许姜,蒜末,2勺料酒,生抽,盐,油腌半个钟。瘦肉切片放入盐,生抽腌一下

  • 锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香

    4/8 锅预热入花生油,油温热后放入姜末,蒜蓉爆香

  • 倒入鸡肾炒至干水

    5/8 倒入鸡肾炒至干水

  • 再倒入瘦肉炒至变色

    6/8 再倒入瘦肉炒至变色

  • 再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒

    7/8 再倒入辣椒炒至熟,加入生抽,盐炒

  • 最后炒熟了装盘即可

    8/8 最后炒熟了装盘即可

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