青椒炒香肠的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒香肠
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青椒炒香肠

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菜市场旁边有家卤肉店生意好好,每天都好多人排队买,看着别人买,自己也眼馋,今天就在那儿买了根儿香肠回来炒炒吃。香肠比较油腻,一定要配菜吃才好味。

作者: 鞋样放版员小娟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材洗净备用

    1/7 准备食材洗净备用

  • 香肠切薄片,青椒去蒂去籽切块

    2/7 香肠切薄片,青椒去蒂去籽切块

  • 蒜切末,洋葱切条

    3/7 蒜切末,洋葱切条

  • 炒锅放少量油,油温热时,放入蒜末,洋葱炒香

    4/7 炒锅放少量油,油温热时,放入蒜末,洋葱炒香

  • 放入香肠翻炒一分钟

    5/7 放入香肠翻炒一分钟

  • 放入青椒,加入味极鲜翻炒一分钟

    6/7 放入青椒,加入味极鲜翻炒一分钟

  • 出锅前加入少量盐调味

    7/7 出锅前加入少量盐调味

  • 小贴士

    1.香肠中有油有咸味,放油要平时的一半就行,放盐时也要少量
    2.洋葱可放入水中泡两分钟,切时不会辣到眼睛

    作者: 鞋样放版员小娟

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