芹菜炒粉条的做法_菜谱_香哈网
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芹菜炒粉条
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芹菜炒粉条

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芹菜炒粉条味道真的赞呀,比炒豆芽还要好吃呀。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 粉条用开水泡40分钟

    1/11 粉条用开水泡40分钟

  • 然后沥干水用剪刀,剪成长段

    2/11 然后沥干水用剪刀,剪成长段

  • 芹菜洗干净摘掉叶子,切段。葱洗干净切段。红椒洗干净去核切1厘厚度。

    3/11 芹菜洗干净摘掉叶子,切段。葱洗干净切段。红椒洗干净去核切1厘厚度。

  • 装小碗水,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子白糖,兑成酱汁。

    4/11 装小碗水,加入4勺子生抽,1勺子老抽,1勺子白糖,兑成酱汁。

  • 葱拍多了,准备好姜末,蒜蓉

    5/11 葱拍多了,准备好姜末,蒜蓉

  • 锅预热放入5勺子花生油,油温七成热,放入姜,蒜末爆香

    6/11 锅预热放入5勺子花生油,油温七成热,放入姜,蒜末爆香

  • 再放入芹菜,红椒,葱白炒软

    7/11 再放入芹菜,红椒,葱白炒软

  • 再倒入粉条炒几十秒

    8/11 再倒入粉条炒几十秒

  • 然后淋入酱汁不停的炒,大概1到两分钟

    9/11 然后淋入酱汁不停的炒,大概1到两分钟

  • 再放入葱叶炒1到两分钟

    10/11 再放入葱叶炒1到两分钟

  • 最后加入半勺子盐炒到熟,粉条软即可出盘

    11/11 最后加入半勺子盐炒到熟,粉条软即可出盘

  • 小贴士

    粉条要提前泡发,用开水泡比较快。

    作者: 未知数

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