我的熊猫饭团和菜的做法_菜谱_香哈网
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我的熊猫饭团和菜
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我的熊猫饭团和菜

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告别传统日式饭团,馅料不再是金枪鱼,而是家常炒菜,荤素搭配营养均衡。少盐少油适合孕期或者小朋友吃。

作者: 小茶茶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,洗净,去皮。胡萝卜,土豆切丁;黄瓜,青菜切丝。抄水沥干备用。

    1/5 准备好食材,洗净,去皮。胡萝卜,土豆切丁;黄瓜,青菜切丝。抄水沥干备用。

  • 鸡蛋打散加盐倒入平底锅煎薄,沥油出锅后切成小块备用。

    2/5 鸡蛋打散加盐倒入平底锅煎薄,沥油出锅后切成小块备用。

  • 土豆和胡萝卜待水分沥干后放入热油锅中煸炒,加入两小勺酱肉,着色均匀后出锅备用。(酱肉可用郫县豆瓣代替)

    3/5 土豆和胡萝卜待水分沥干后放入热油锅中煸炒,加入两小勺酱肉,着色均匀后出锅备用。(酱肉可用郫县豆瓣代替)

  • 做长条形饭团:寿司卷帘上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上均匀铺一层米饭,将上面制作的馅料铺在米饭上,再铺上一些黄瓜丝和青菜碎。然后铺上少量米饭,卷起寿司帘,压实。<br/>做圆形饭团:同样取一张保鲜膜,放入馅料后,像包汤圆那样把饭团揉圆。

    4/5 做长条形饭团:寿司卷帘上铺一层保鲜膜,在保鲜膜上均匀铺一层米饭,将上面制作的馅料铺在米饭上,再铺上一些黄瓜丝和青菜碎。然后铺上少量米饭,卷起寿司帘,压实。
    做圆形饭团:同样取一张保鲜膜,放入馅料后,像包汤圆那样把饭团揉圆。

  • 将做好的长条形饭团和圆形饭团摆盘,用剪刀在海苔上减出熊猫眼睛、耳朵、嘴巴,粘到圆形饭团上。然后讲剪剩下的海苔切成条形,粘在长条形状饭团上,粘成格子状。<br/>最后将没用完的馅料摆放到饭团周围,完工。

    5/5 将做好的长条形饭团和圆形饭团摆盘,用剪刀在海苔上减出熊猫眼睛、耳朵、嘴巴,粘到圆形饭团上。然后讲剪剩下的海苔切成条形,粘在长条形状饭团上,粘成格子状。
    最后将没用完的馅料摆放到饭团周围,完工。

  • 小贴士

    米饭煮软一些,粘性会好。
    因为是孕妇吃,所以米饭没用放寿司醋拌,直接就是新鲜米饭做团子。
    蔬菜一定要沥干水分,不然放入团子当馅料时米饭粘不紧。

    作者: 小茶茶

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