红糖红枣发糕的做法_菜谱_香哈网
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红糖红枣发糕
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红糖红枣发糕

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红枣还能能补虚益气、养血安神、健脾和胃等,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品。 红糖是养生所不可缺少的,特别月经期间的女性来说,红糖补血益气,在来月经的时候喝上一些红糖水,也会有效的缓解痛经的现象。

作者: 奥奥特曼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把红枣放入锅中加水煮软。

    1/7 把红枣放入锅中加水煮软。

  • 去红枣捞出去皮去核,用小刀切碎备用。

    2/7 去红枣捞出去皮去核,用小刀切碎备用。

  • 把低筋面粉和泡打粉混合过筛到盘中备用。<br/>

    3/7 把低筋面粉和泡打粉混合过筛到盘中备用。

  • 红糖有80g温开水化开,倒入混合好的面粉盘中搅拌均匀。

    4/7 红糖有80g温开水化开,倒入混合好的面粉盘中搅拌均匀。

  • 加入切碎的红枣,再次搅拌均匀。

    5/7 加入切碎的红枣,再次搅拌均匀。

  • 模具中抹少许植物油,把拌好的面糊倒入模具中,冷水入锅,大火蒸约13分钟。

    6/7 模具中抹少许植物油,把拌好的面糊倒入模具中,冷水入锅,大火蒸约13分钟。

  • 用一根牙签插入发糕内,拿出牙签没有粘稠液体表示发糕己经熟透可以出锅了。

    7/7 用一根牙签插入发糕内,拿出牙签没有粘稠液体表示发糕己经熟透可以出锅了。

  • 小贴士

    1、红枣尽量挑大一点的品种。
    2、蒸的过程中不要揭开锅盖,以免影响蓬发。

    作者: 奥奥特曼

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