蔬菜肉末小煎饼的做法_菜谱_香哈网
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蔬菜肉末小煎饼
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蔬菜肉末小煎饼

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南瓜泥可以直接用水或是其他的如土豆泥,蔬菜丁看自己喜欢什么加什么

作者: 楼夫人-木米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 南瓜去皮去芯切片蒸熟加少许水用料理机打成泥

    1/9 南瓜去皮去芯切片蒸熟加少许水用料理机打成泥

  • 长缸豆洗净切成小丁

    2/9 长缸豆洗净切成小丁

  • 胡萝卜去皮切成小丁

    3/9 胡萝卜去皮切成小丁

  • 瘦肉剁成肉末

    4/9 瘦肉剁成肉末

  • 把长缸豆丁,胡萝卜丁,肉末,面粉,鸭蛋,盐,料酒倒进南瓜泥里

    5/9 把长缸豆丁,胡萝卜丁,肉末,面粉,鸭蛋,盐,料酒倒进南瓜泥里

  • 把各种材料搅拌均匀致面粉无顆粒

    6/9 把各种材料搅拌均匀致面粉无顆粒

  • 电饼铛加热加适量的油

    7/9 电饼铛加热加适量的油

  • 挖一小勺面糊摊成小圆饼,待面糊定型煎成金黄色再翻个面

    8/9 挖一小勺面糊摊成小圆饼,待面糊定型煎成金黄色再翻个面

  • 两面都煎成金黄色就大功告成了

    9/9 两面都煎成金黄色就大功告成了

  • 小贴士

    面粉看情况适量增减,面糊至粘稠又能流动的程度,太稀不好成型,太干饼会比较硬

    作者: 楼夫人-木米

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