平菇炒火腿的做法_菜谱_香哈网
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平菇炒火腿
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平菇炒火腿

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好久没吃平菇了,今天到菜市场时,看到今天的平菇挺不错,就买了些回来,跟火腿肠配在一起炒炒,别有一番美味。

作者: 鞋样放版员小娟
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 平菇撕条,放入淡盐水中浸泡三分钟

    1/7 平菇撕条,放入淡盐水中浸泡三分钟

  • 锅中加水,水开时,放入平菇煮一分钟捞出备用

    2/7 锅中加水,水开时,放入平菇煮一分钟捞出备用

  • 青椒切细条,火腿肠斜刀切薄片,大蒜切末

    3/7 青椒切细条,火腿肠斜刀切薄片,大蒜切末

  • 锅中放油,油温热时,放入蒜末,青椒炒出香味

    4/7 锅中放油,油温热时,放入蒜末,青椒炒出香味

  • 放入平菇,加入十三香翻炒一分钟

    5/7 放入平菇,加入十三香翻炒一分钟

  • 放入火腿肠,加入味极鲜翻炒一分钟

    6/7 放入火腿肠,加入味极鲜翻炒一分钟

  • 装盘开吃

    7/7 装盘开吃

  • 小贴士

    平菇易熟,用开水煮过之后,稍稍炒一下就行,炒得太久就会硬

    作者: 鞋样放版员小娟

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