7.3万点赞 · 41收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.0万
好久没吃平菇了,今天到菜市场时,看到今天的平菇挺不错,就买了些回来,跟火腿肠配在一起炒炒,别有一番美味。
1/7 平菇撕条,放入淡盐水中浸泡三分钟
2/7 锅中加水,水开时,放入平菇煮一分钟捞出备用
3/7 青椒切细条,火腿肠斜刀切薄片,大蒜切末
4/7 锅中放油,油温热时,放入蒜末,青椒炒出香味
5/7 放入平菇,加入十三香翻炒一分钟
6/7 放入火腿肠,加入味极鲜翻炒一分钟
7/7 装盘开吃
平菇易熟,用开水煮过之后,稍稍炒一下就行,炒得太久就会硬