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酒酿圆子
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酒酿圆子

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甜酒酿有提神解乏,促进血液循环,还有润肤、丰胸的功效。经常吃酒酿圆子可以起到温脾暖胃,*养颜的功效哟。

作者: 香水百合
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

    1/7 55克糯米粉加40克温水和成糯米粉团

  • 搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子

    2/7 搓成长细条后,再搓做成一个个糯米粉小圆子

  • 生粉用少许清水调成生粉水备用

    3/7 生粉用少许清水调成生粉水备用

  • 锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子

    4/7 锅中加入500克清水煮开后,放入糯米粉小圆子

  • 待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌划碎

    5/7 待糯米粉小丸子煮开浮起来后,倒入甜酒酿,并将酒酿轻轻搅拌划碎

  • 煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡

    6/7 煮至糯米粉小圆子软糯,酒酿香味浓郁时,均匀的倒入打散的鸡蛋调匀,并用生粉水勾出薄薄的芡

  • 出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

    7/7 出锅前加入少许泡发枸杞即可享用

  • 小贴士

    酒酿自身带有甜味,淡淡的酒香甜,刚好是我喜欢的甜度,所以我没有加糖,喜食甜的亲们,可在做的过程中加入适量白糖增加甜味

    作者: 香水百合

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