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又到了吃牡蛎的季节了，给大家一起分享一道简单的牡蛎饼，又营养又美味。喜欢的亲，点击链接、有做法分享。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 韭菜切短，木耳提前泡发、撕小
2/9 空碗里加入面粉与糯米粉
3/9 加入切好的韭菜、木耳，再加入清水和蛋清
4/9 放入香油、盐、酱油、鸡精，拌匀
5/9 最后放入洗好的牡蛎，轻轻拌匀
6/9 锅里放入适量食用油，烧热
7/9 把和好的牡蛎面糊倒下锅，（锅小的话，要分次下锅煎）用铲子压平压匀
8/9 中小火煎五分钟左右翻面，再继续煎两三分钟，用锡纸盖住焖两分钟，就OK了
9/9 糯糯的牡蛎饼出锅啦
牡蛎要最后加入面糊轻拌，不然容易和烂。
锅小要分次煎，不要煎太厚。薄一点口感会好些。
