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冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤

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羊肉,性温。肉质与牛肉相似,但肉味较浓。较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。因此很适合要减肥的人群食用。 现代医学认为,羊肉大补,可以生气血,秋冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力;增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。中医则认为,羊肉性味甘温,入脾、肾二经,可益气补虚、温脾暖肾、是一种良好的滋补强壮品。由于其营养丰富,对于治疗身体虚亏和虚寒病症均有治疗和滋补效果,最适宜于秋冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。 深秋冬季里喝上一碗热腾腾的羊肉汤,可谓身心舒畅。 冬瓜味甘、淡,性微寒。能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿,小便不利。 羊肉温而不燥,冬瓜寒而不凉,冬瓜的利水消脂功效和羊肉中的油脂中和,又抵消了羊肉的膻味。二者结合做成一道简单的冬瓜羊肉汤,冬瓜入口即化,羊肉酥烂,汤品清美香甜。可谓在这渐有凉意的深秋里带去了一份温暖。 冬瓜羊肉汤分享给大家,喜欢的友友们收藏了做了尝尝哈。

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