向日葵🌻炒饭的做法_菜谱_香哈网
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向日葵🌻炒饭
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向日葵🌻炒饭

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这款炒饭是我经常做着吃的一款创意炒饭!今天中午又做了一次,发了图,结果感觉大家都好喜欢!晚上特意准备了材料又做了一次,这次没偷懒哦,上菜谱喽

作者: 楼上*
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好材料

    1/11 准备好材料

  • 锅烧热,加入少许食用油,油温热后倒入鸡蛋液,晃锅,将蛋液摊平,蛋饼煎熟后关火

    2/11 锅烧热,加入少许食用油,油温热后倒入鸡蛋液,晃锅,将蛋液摊平,蛋饼煎熟后关火

  • 将锅中的蛋饼整张倒出

    3/11 将锅中的蛋饼整张倒出

  • 用刀将蛋饼切成条状和小三角形形状,备用

    4/11 用刀将蛋饼切成条状和小三角形形状,备用

  • 锅中加入热水,烧开后将青菜、胡萝卜、荷兰豆放入锅中烫熟,关火

    5/11 锅中加入热水,烧开后将青菜、胡萝卜、荷兰豆放入锅中烫熟,关火

  • 将烫熟的青菜取出,立即用凉水拔凉,防止青菜变色

    6/11 将烫熟的青菜取出,立即用凉水拔凉,防止青菜变色

  • 开始做向日葵喽!为了看起来方便,一目了然,我将制作的步骤一步一步都拍了下来,只要认真看,都能看懂的!

    7/11 开始做向日葵喽!为了看起来方便,一目了然,我将制作的步骤一步一步都拍了下来,只要认真看,都能看懂的!

  • 继续

    8/11 继续

  • 继续,值得一提的是:在向日葵头部的蛋皮完成后,要将胡萝卜做成太阳☀的感觉!还要切几个黄瓜丁放入蛋皮之间的缝中,上面点缀一些番茄酱增加色泽,也可以调味哦!当然,改放其他食材也是可以的但是不建议放黄色系的哦,因为蛋皮本身是黄色的!

    9/11 继续,值得一提的是:在向日葵头部的蛋皮完成后,要将胡萝卜做成太阳☀的感觉!还要切几个黄瓜丁放入蛋皮之间的缝中,上面点缀一些番茄酱增加色泽,也可以调味哦!当然,改放其他食材也是可以的但是不建议放黄色系的哦,因为蛋皮本身是黄色的!

  • 完成喽

    10/11 完成喽

  • 再上个今天中午的图片

    11/11 再上个今天中午的图片

  • 小贴士

    1、用番茄酱点缀时,要将向日葵🌻周边的花冠部分一同点缀一下,看起来会更好看
    2、摊蛋皮时,鸡蛋液中可加入少许水,这样摊出的蛋皮更蓬松
    3、焯青菜时,开水中加入少许盐和几滴油,会使青菜色泽更好看
    4、青菜焯好后,一定要马上用凉水拔凉,否则青菜很容易氧化变色

    作者: 楼上*

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