野生甲鱼菌菇汤的做法_菜谱_香哈网
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野生甲鱼菌菇汤
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野生甲鱼菌菇汤

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作者: 笑断刀
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把买来的甲鱼洗干净

    1/10 把买来的甲鱼洗干净

  • 用毛巾压住甲鱼,刀顺着头盖切下去

    2/10 用毛巾压住甲鱼,刀顺着头盖切下去

  • 将杀好的甲鱼用手掰开,去除内胀,

    3/10 将杀好的甲鱼用手掰开,去除内胀,

  • 放入盆中,倒入开水,去沙。

    4/10 放入盆中,倒入开水,去沙。

  • 把甲鱼剁成小块(这样煮的时候能熟的快)

    5/10 把甲鱼剁成小块(这样煮的时候能熟的快)

  • 把买来的咸肉切四方块

    6/10 把买来的咸肉切四方块

  • 把泡好的牛菌菇和松茸洗干净

    7/10 把泡好的牛菌菇和松茸洗干净

  • 把咸肉甲鱼,牛菌菇,松茸一起倒入煲里,

    8/10 把咸肉甲鱼,牛菌菇,松茸一起倒入煲里,

  • 加入2升清水,大火烧开后改小火慢炖3小时

    9/10 加入2升清水,大火烧开后改小火慢炖3小时

  • 出锅时放入盐,鸡精即可食

    10/10 出锅时放入盐,鸡精即可食

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