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椰蓉面包
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椰蓉面包

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喜欢吃面包也喜欢做面包,还喜欢自己尝试胡乱配方,每当配出一个新款自己会非常开心。以前喜欢小Q肠,这次因为没在家里,第一次做了这个造型并且用了椰蓉。出来效果非常好,口感也得到了大家的肯定

作者: 蓁蓁真
  • 烹饪时间2小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将主料的材料液体在下,面粉在上都放入面包桶内,辅料的盐和酵母分别放在面粉的两侧或盐放面粉下面,酵母放上面。启动和面程序30+20分钟和面,然后发酵,发酵至两倍大

    1/7 将主料的材料液体在下,面粉在上都放入面包桶内,辅料的盐和酵母分别放在面粉的两侧或盐放面粉下面,酵母放上面。启动和面程序30+20分钟和面,然后发酵,发酵至两倍大

  • 发酵至两倍大后取出排气

    2/7 发酵至两倍大后取出排气

  • 分成均匀的六小块

    3/7 分成均匀的六小块

  • 取其中一块搓成长条,打十字留一头长的绕面环缠绕

    4/7 取其中一块搓成长条,打十字留一头长的绕面环缠绕

  • 缠成小花状

    5/7 缠成小花状

  • 放入烤盘摆放整齐,盖好发酵至两倍大后刷蛋黄液撒椰蓉,放入烤箱150度20分钟

    6/7 放入烤盘摆放整齐,盖好发酵至两倍大后刷蛋黄液撒椰蓉,放入烤箱150度20分钟

  • 出炉后凉凉即可食用也可装袋保存

    7/7 出炉后凉凉即可食用也可装袋保存

  • 小贴士

    各个烤箱温度不同,注意温度的高低,可以灵活掌握。

    作者: 蓁蓁真

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