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用鸡蛋加糖冲水喝，有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。可以加入少许食盐，也有祛火效果，这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。这是我最近跟朋友学的一个民间方子，因为上火喉咙肿痛，口腔溃疡，又不想吃药，就抱着试一试的心态喝了几次，效果真是出乎意料，喝了三次就明显感觉好多了，现在已经没事了哦，家里有宝宝的也可以用这个方法呢
15分钟
家常味
初级
饮品
拌
其他
1/5 烧开水一壶（饮水机的不行）鸡蛋一个，装鸡蛋茶的容器一个，最好是瓷的，单晶冰糖，麻油（我家没有麻油了，用的香油代替）
2/5 容器用烧开的水烫一遍，将鸡蛋磕入碗里加入几滴香油，用筷子顺时针搅拌至没有块状，蛋液细腻
3/5 筷子一边搅拌一边降烧开的滚开水倒入碗里，（这布没法拍照，因为我没有三只手）
4/5 最后加入冰糖搅拌融化或晾稍微凉点加入蜂蜜。
5/5 待鸡蛋茶放至温度适中后就可以饮用啦
不论加盐还是加糖，一定要放得少，以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食
