山药猪筒骨汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
山药猪筒骨汤
打开APP,查看视频做法>>

山药猪筒骨汤

starstarstarstarstar

2.8万点赞 · 881收藏

23.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.4万

作者: 庄云儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 把新鲜的筒子骨洗净。

    1/9 把新鲜的筒子骨洗净。

  • 锅里水烧开放入筒骨焯水。

    2/9 锅里水烧开放入筒骨焯水。

  • 把焯水后的筒子骨洗干净放入炖锅里。

    3/9 把焯水后的筒子骨洗干净放入炖锅里。

  • 放入少许料酒,生姜片和葱。<br/>一次性加入适量的水。<br/>炖汤切记不要后续添加冷水。

    4/9 放入少许料酒,生姜片和葱。
    一次性加入适量的水。
    炖汤切记不要后续添加冷水。

  • 大火煮开转小火炖2个小时。

    5/9 大火煮开转小火炖2个小时。

  • 去皮洗净切好的山药。

    6/9 去皮洗净切好的山药。

  • 泡发好去蒂洗干净的木耳。

    7/9 泡发好去蒂洗干净的木耳。

  • 最后加入山药和木耳,换成汤锅用电磁炉大火煮开转小火炖半小时。这样做出来的汤就非常浓了!吃之前加入少许盐调味。

    8/9 最后加入山药和木耳,换成汤锅用电磁炉大火煮开转小火炖半小时。这样做出来的汤就非常浓了!吃之前加入少许盐调味。

  • 山药筒子骨汤成品图!

    9/9 山药筒子骨汤成品图!

  • 小贴士

    1:用电炖锅炖好的汤,最后加入山药和木耳时需要换汤锅在电磁炉上大火煮开,再转小火炖一会儿,这样做出来的汤汁比较浓!
    2:我家炖汤不加味精和鸡精,只加一点点盐调味,需要的人可以自己添加。

    作者: 庄云儿

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐