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原捆粉丝太长，可以浸泡后用食物剪剪一下。调色酱油要用生抽，色泽金黄味道鲜。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将虾米清水泡几分钟后沥干水份
2/7 粉丝泡软剪一下沥干水份
3/7 蒜瓣切碎备用
4/7 先起油锅爆香蒜末
5/7 加入虾米爆炒一下
6/7 加入粉丝稍微炒几下，加入适量的开水盖上盖子。大火烧开后开盖入盐，鸡精、倒少许生抽调色。
7/7 待水快干的时候起锅装盘
喜欢芹菜或香菜的亲们可以把它们切成碎末一起炒。既有蔬菜的青香卖相也更出众哦！
