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薏米红豆汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/7 红豆淘洗干净浸泡四小时以上。
2/7 薏米淘洗干净浸泡四小时以上。
3/7 将浸泡好的红豆薏米放入锅中，加入适量清水
4/7 电饭锅接通电源，按煮粥键，大约1小时就可以了，如果是高压锅30分钟左右，
5/7 等电饭锅显示保温、不要急着打开，继续焖二十分钟左右会更好。
6/7 煮好的红豆薏米汤，加入冰糖即可食用。
7/7 成品图。
豆子浸泡的时候最好是提前一天晚上，如果是夏天最好放冰箱里面浸泡。
红豆薏米怎么煮也不会糊的，所以只能算汤不能算粥。
红豆和薏米的比例最好是二比一，因为红豆多些囗感更好，煮熟后的汤色也比较漂亮。
个人觉得加红糖比冰糖更好吃。
