电饭煲焖鸡翅

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  1/12 买来的鸡翅洗净后，在前后各划两刀，便于进味。

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  2/12 放入两勺料酒。

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  3/12 放入两勺生抽。

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  4/12 放入芝麻油。

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  5/12 放入两勺老抽。

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  6/12 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖，拌匀，腌一个小时以上，可以腌更久，但没有时间一个小时也可以的。

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  7/12 鸡翅腌好后，在电饭煲底部抹一些油。

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  8/12 铺一层切好的姜片。

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  9/12 铺一层洋葱。

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  10/12 铺一层香菇。

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  11/12 把鸡翅平铺在上面，把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。

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  12/12 按下电饭煲的煮饭键，20分钟后就可以吃了，在焖的过程中真的是香气四溢，不仅鸡翅味美，香菇也非常好吃呢，看来以后还可以考虑这样做。

小贴士

1、我做的鸡翅颜色比较重，如果不喜欢这么黑，可以将老抽的量减一些。
2、平时如果做红烧鸡翅喜欢用冰糖，但这个是用来腌的，所以放了白糖。
3、我看到有些TX担心糊底的问题，下面垫了姜片，还有腌鸡的汤汁，20分钟后，锅里还有汤汁呢，完全不用担心糊底。

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