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15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 所有食材洗净备用。
2/10 所有食材切丝备用。
3/10 肉切丝，用少许盐加生抽蚝油拌匀，腌制十分钟左右。
4/10 锅里放入适量油，先将姜蒜煸香，
5/10 然后把肉丝放入迅速翻炒至变色后捞出备用、尽量把油留在锅里。
6/10 然后把洋葱丝放入锅中开始炒。
7/10 洋葱炒片刻后倒入青椒丝一起炒，加入少量盐调味，继续翻炒。
8/10 炒至洋葱丝变半透明的时候，放入肉丝一起炒。
9/10 然后倒入少许酱油上色，迅速翻炒收汁即可。
10/10 成品图
整个过程都是大火快炒，洋葱炒至透明时就是全熟了，如果炒得太久出锅后就会蔫的。
