沂蒙拌三丝

做法 将做法保存到手机

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  1/9 咸菜疙瘩，去掉多余的毛须。

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  2/9 切成细丝。

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  3/9 放水中泡一段时间，中间换水，去掉咸菜里的咸味。

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  4/9 葱姜辣椒切细丝。

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  5/9 咸菜丝捞出沥水。

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  6/9 放4中的三丝。

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  7/9 放白醋，白酒，生抽，胡椒粉拌匀。

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  8/9 香菜取梗切小段。

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  9/9 放香菜梗，淋香油，拌匀，腌一段时间入味。

小贴士

白酒不是必须，但可提味。
喜欢吃辣的可放红辣椒油，更加开胃。
咸菜最好去掉原有的咸味，吃起来健康。

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