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红烧猪肉
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红烧猪肉

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作者: 秋水伊人804
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 带皮五花肉切三厘米的方块 冷水下锅焯水后捞出沥干 炒锅热油 放入砂糖炒糖色 放五花肉翻炒上色

    1/5 带皮五花肉切三厘米的方块 冷水下锅焯水后捞出沥干 炒锅热油 放入砂糖炒糖色 放五花肉翻炒上色

  • 葱切断 姜碎放锅里翻炒 然后把酱油 老抽放锅里 小火咕嘟一刻钟左右

    2/5 葱切断 姜碎放锅里翻炒 然后把酱油 老抽放锅里 小火咕嘟一刻钟左右

  • 另烧一锅水 水开倒入砂锅中 加入一个炖肉料包炖煮 水开转小火慢慢炖约一个半小时就炖烂了

    3/5 另烧一锅水 水开倒入砂锅中 加入一个炖肉料包炖煮 水开转小火慢慢炖约一个半小时就炖烂了

  • 转大火收汁 汤汁收的差不多就好了

    4/5 转大火收汁 汤汁收的差不多就好了

  • 最后装盘 撒上葱花点缀就可以啦

    5/5 最后装盘 撒上葱花点缀就可以啦

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