酸菜鱼

酸菜鱼

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酸菜最好不用成品包的,市场买的注意下颜色,略青黄些就好,买回需多冲洗干净,最好热水泡泡。这样可以除味且吃着更清脆爽口。鱼片越薄越好,入口滑嫩。至于白芝麻与香菜更是增加了别样的香,最后关键是热辣椒油浇头是点睛之作

用料

做法

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