原味刀切馒头的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
原味刀切馒头
打开APP,查看视频做法>>

原味刀切馒头

starstarstarstarstar

3.2万点赞 · 1017收藏

7.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5127

中午发的面,晚餐就做刀切原味馒头,雪白的,香喷喷的,在配上炒鸡蛋,小咸菜和大米粥,很受欢迎???

作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉放入盆中,加入酵母粉和糖混合匀

    1/6 面粉放入盆中,加入酵母粉和糖混合匀

  • 用40度温水和成软点面团,盖上保鲜膜发酵二倍大

    2/6 用40度温水和成软点面团,盖上保鲜膜发酵二倍大

  • 然后拿岀来先排下气,在放入少许干面粉揉圆

    3/6 然后拿岀来先排下气,在放入少许干面粉揉圆

  • 在揉成长圆条,切刀切成挤

    4/6 在揉成长圆条,切刀切成挤

  • 放入蒸锅,锅中放凉水小火开锅上气,改大火蒸15分钟即可熟了

    5/6 放入蒸锅,锅中放凉水小火开锅上气,改大火蒸15分钟即可熟了

  • 打开盖趁热拿岀雪白原味刀切馒头出锅了

    6/6 打开盖趁热拿岀雪白原味刀切馒头出锅了

  • 小贴士

    提示:必须凉水上蒸锅,用蒸汽让馒头在里面充分发起,这样蒸出的馒头表面不油亮,馒头喧软有弹性白白胖胖的

    作者: 云儿淘淘姥姥

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐