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今天妈妈买了五元钱小小的虾,虾倒是河虾,估计是原生态的吧,原本想用来做油爆虾的,我嫌油过大吃了对我身体不好,所以就简单的用盐水煮了,味道实在不错好鲜哦!
1/7 新鲜的河虾用清水漂洗干净,去水草等杂质,待用。
2/7 放入锅中加水适量
3/7 加入姜片
4/7 加入小香葱
5/7 待开锅后,加盐适量,料酒适量,
6/7 起锅
7/7 装盘,一盘原生态的美味小虾米出锅了。
这样的虾虽然小,肉质紧实。注意开锅后时间不要过长,不用加鸡精味道一样鲜美。