芥蓝腊肠炒饭的做法_菜谱_香哈网
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芥蓝腊肠炒饭
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芥蓝腊肠炒饭

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中午简单吃点,今天吃的是芥蓝菜腊肠炒饭,别有一番风味

作者: 罗婷婷
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 如图:将大米洗干净,加入适量水,少许油,少许盐,搅拌均匀,按煮饭键

    1/13 如图:将大米洗干净,加入适量水,少许油,少许盐,搅拌均匀,按煮饭键

  • 如图:准备好图中的材料

    2/13 如图:准备好图中的材料

  • 如图:将腊肠,虾米用温水浸泡20分钟

    3/13 如图:将腊肠,虾米用温水浸泡20分钟

  • 如图:将芥蓝菜洗干净,掉干备用

    4/13 如图:将芥蓝菜洗干净,掉干备用

  • 如图:将图中的材料切好

    5/13 如图:将图中的材料切好

  • 如图:将芥蓝菜切小点

    6/13 如图:将芥蓝菜切小点

  • 如图:米饭煮好了,用饭勺将饭弄散

    7/13 如图:米饭煮好了,用饭勺将饭弄散

  • 如图:热锅热油,加入蒜苗,虾米爆香,盛起备用

    8/13 如图:热锅热油,加入蒜苗,虾米爆香,盛起备用

  • 如图:锅内还有油,倒入腊肠,翻炒下,加入20毫升水,盐,酱油,焖两分钟

    9/13 如图:锅内还有油,倒入腊肠,翻炒下,加入20毫升水,盐,酱油,焖两分钟

  • 如图:锅内放油,烧至7成热,加入芥蓝梗部,翻炒一分钟

    10/13 如图:锅内放油,烧至7成热,加入芥蓝梗部,翻炒一分钟

  • 如图:加入芥蓝叶,翻炒至断生,加入8克盐

    11/13 如图:加入芥蓝叶,翻炒至断生,加入8克盐

  • 如图:加入炒好的腊肠,虾米,蒜苗,米饭,酱油翻炒均匀

    12/13 如图:加入炒好的腊肠,虾米,蒜苗,米饭,酱油翻炒均匀

  • 如图:装一碗饭,倒扣在盘子里就可以了

    13/13 如图:装一碗饭,倒扣在盘子里就可以了

  • 小贴士

    不喜欢腊肠的亲们,可以把腊肠换成香肠,火腿肠都可以的

    作者: 罗婷婷

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