牛肝菌炒肉

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  1/3 牛肝菌焯水。将腌制好的肉片过油，过油感觉差不多了牛肝菌下油锅。立即青红椒块一起下锅。

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  2/3 锅里因为过油的，所以不需要加油，放入拍碎的蒜子。耗油。然后那个过完油的青红椒块牛肝菌肉片下锅翻炒几下，勺子里面放入东古，美极鲜。生抽。蒸鱼豉油，每一个加几滴。盐，味粉。香油，顺便加点生粉勾芡用的。搅拌一下放入锅里。大火翻炒几下就可以出锅了。如果家庭吃。没有那么多调料，耗油，盐，味粉。味达美。生粉。这些就可以了。做菜不是非得要怎么做一步一步来的。一个地方一个口味。自己觉得好看好吃就行了。

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  3/3 非要三步骤。好吧。牛肝菌家里没有可以用其他自己喜欢吃的东西代替。颜色搭配也根据个人喜好。

作者: 吃货杀手