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换个口味米饭青菜一起吃,简单美味,孩子特别喜欢吃。
1/11 准备食材,菠菜一把摘洗干净,中午的剩米饭一小碗,鸡蛋两个
2/11 虾皮洗净备用
3/11 把菠菜切小段放一小盆里,不用切太碎。
4/11 打入鸡蛋,放盐,胡椒粉,虾皮
5/11 拌匀,放米饭,米饭最好提前用铲子铲开
6/11 拌匀
7/11 放入面粉
8/11 翻拌成稠面糊
9/11 锅烧热倒入适量油,把面糊倒进去,用铲子抹平成饼
10/11 中小火煎制两面金黄
11/11 出锅切块享用
饼子里放了虾皮,所以一定少放盐,爱吃葱姜的可以放些葱姜末,我家孩子不吃葱姜,所以我没放。孩子吃放些虾皮可以补钙,饼子也会更加鲜美。