胡萝卜肉包子的做法_菜谱_香哈网
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胡萝卜肉包子
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胡萝卜肉包子

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胡萝卜被称为小人参,具有很高的营养价值,但是很多人都不喜欢吃,经常接触电脑的哈友,一定要常吃胡萝卜,胡萝卜不仅保护眼睛,而且抗疲劳。刚学会包包子,包的不好看~哈友们见谅!?

作者: Sunny晴mm
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好面粉,酵母用35度左右的温水溶解,开始和面

    1/14 准备好面粉,酵母用35度左右的温水溶解,开始和面

  • 和成软硬适中的面团,包上保鲜膜发酵

    2/14 和成软硬适中的面团,包上保鲜膜发酵

  • 胡萝卜用擦菜板擦成丝,猪肉剁成馅,葱切碎,姜切末

    3/14 胡萝卜用擦菜板擦成丝,猪肉剁成馅,葱切碎,姜切末

  • 所有食材混合,放入以上调料

    4/14 所有食材混合,放入以上调料

  • 用筷子顺时针搅拌一会,直到肉馅上劲

    5/14 用筷子顺时针搅拌一会,直到肉馅上劲

  • 面发好,里面呈现蜂窝状

    6/14 面发好,里面呈现蜂窝状

  • 排净空气,揉成光滑的面团

    7/14 排净空气,揉成光滑的面团

  • 取一块搓成长条

    8/14 取一块搓成长条

  • 均匀的切成几小块

    9/14 均匀的切成几小块

  • 擀面杖擀成皮

    10/14 擀面杖擀成皮

  • 放上刚调好的肉馅

    11/14 放上刚调好的肉馅

  • 包成包子

    12/14 包成包子

  • 全部包好放入蒸锅,水开蒸20分钟,关火之后虚蒸2分钟

    13/14 全部包好放入蒸锅,水开蒸20分钟,关火之后虚蒸2分钟

  • 蒸好了~热腾腾的快吃吧!

    14/14 蒸好了~热腾腾的快吃吧!

  • 小贴士

    1,包子饺子调料在超市买的,没有的话用五香粉代替也可以
    2,蒸包子时,注意火不要太大,如果火太大,包子边缘会发硬
    3,蒸笼上可以铺笼布,我没用笼布,抹了一层油,防止包子粘在蒸笼上粘破皮

    作者: Sunny晴mm

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