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今天我们上专业课做的……想着发个菜谱希望大家也能做来尝尝看！味道挺不错的
15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/5 先把鸭肉跟火龙果菠萝薄荷葱姜等处理干净洗好备用
2/5 接着把鸭肉用竹签把皮那面和肉那面都扎过一遍好腌制时入味
3/5 把扎好的鸭肉放到盘子里加进拍松的姜片跟葱段，加进适量白兰地跟适量排骨酱叉烧酱和一点麦芽糖什锦果酱然后充分抓均匀腌制一个小时
4/5 然后拿煎锅把鸭皮放油煎到表面上颜色金黄色立马出锅放到烤箱里烤制二十分钟后在拿出来翻一个面在继续烤十分钟然后拿出来用刚刚腌肉剩下的酱汁均匀的涂在鸭皮面上在撒上白芝麻在进烤箱烤五分钟就可以出锅了
5/5 装盘好就可以了
鸭肉在烤箱里面温度不用太高记住要注意看不能过火了
