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炒面是一款以面条主，添加各种蔬菜或者肉类在一起炒制而成的。食材品种多样化，营养全面，含有蛋白质、维生素等营养成份，而且低脂低热量。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 准备好面条和鸡蛋。
2/11 胡萝卜、洋葱和火腿切丝，小葱切葱花。（喜欢吃辣可以切些辣椒丝）
3/11 锅中烧开水，把面条煮熟捞出过凉水沥干水分。
4/11 另起锅倒适量油烧热后放入洋葱、火腿和胡萝卜小火炒出香味。。
5/11 放入面条一起炒匀。
6/11 调入适量的生抽和老抽。
7/11 改大火快速翻炒均匀。
8/11 调入适量的盐和鸡精炒匀。
9/11 撒入葱花关火即可。
10/11 用平底锅煎好鸡蛋，放到炒面上一起食用更营养。
11/11 成品图。
煮面条时不要把面条煮的太软，否则炒出的面口感不好。
蔬菜可随意选择，食材约为两人份，请根据实际情况加减食材。
