保存到手机
看更多做法
2.8万点赞 · 3913收藏
28.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8661
一直都听说咖喱乌冬面，但自己从来没有吃过。也不知道正宗的到底是怎么煮。 这是一款我自己摸索出来的咖喱炒乌冬面，得到了家人的一致好评，现在就把做法分享给大家。
15分钟
咖喱
初级
其他
炒
泰国菜
1/9 准备好所有材料，把所有配菜洗净切成乌冬面大小的细丝备用。
2/9 锅中烧开水，放入乌冬面，煮沸后再煮一分钟左右，捞出沥干水分备用。
3/9 锅中倒入适量油烧热，把所有配菜倒入锅里炒至八成熟。
4/9 然后把菜划到一边，调成小火，放入咖喱块，
5/9 如果太干，可加少许水帮助咖喱块融化。
6/9 咖喱融化后，倒入乌冬面翻炒均匀，
7/9 加入少许生抽拌匀。改成中小火翻炒
8/9 迅速翻炒至入味就可以出锅了。
9/9 成品图
这个面没有放盐了，因为咖喱块是有咸味的，后面还加了生抽，已经很入味了。
配菜可根据个人喜好加入肉类，或者其它蔬菜。
加入咖喱后，记得把火调小，这样才不会糊锅。
