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手工牛轧糖
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手工牛轧糖

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牛轧糖,儿时的记忆,没想到我也会做了! 我上传了手工牛轧糖的做法,点击下面链接看详细步骤。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/13 准备好食材

  • 花生米炒熟去皮,放保鲜袋里,用擀面轴压碎,不要太碎

    2/13 花生米炒熟去皮,放保鲜袋里,用擀面轴压碎,不要太碎

  • 平底锅里放黄油,小火融化

    3/13 平底锅里放黄油,小火融化

  • 放入棉花糖

    4/13 放入棉花糖

  • 等棉花糖融化,关火,放入奶粉和花生碎

    5/13 等棉花糖融化,关火,放入奶粉和花生碎

  • 快速翻拌

    6/13 快速翻拌

  • 翻拌均匀,倒在铺了油纸的案板上整形,如果太粘撒些干奶粉

    7/13 翻拌均匀,倒在铺了油纸的案板上整形,如果太粘撒些干奶粉

  • 整好形后装保鲜袋里,然后放冰箱里冷冻10分钟

    8/13 整好形后装保鲜袋里,然后放冰箱里冷冻10分钟

  • 拿出来切条

    9/13 拿出来切条

  • 切均匀的块

    10/13 切均匀的块

  • 诱惑到你了吗?

    11/13 诱惑到你了吗?

  • 包上糯米纸

    12/13 包上糯米纸

  • 包上糖纸,高端大气上档次

    13/13 包上糖纸,高端大气上档次

  • 小贴士

    棉花糖融化了立刻关火;整好形放冰箱里冷冻10分钟就行,时间长了牛轧糖太硬切不动了。

    作者: 梦姝

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