葡萄干马芬蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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葡萄干马芬蛋糕
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葡萄干马芬蛋糕

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要说蛋糕中最简单的,那非马芬蛋糕莫属了,只需要把原材料按顺序搅拌均匀,倒入纸杯中,再放进烤箱就可以了,所以这款马芬蛋糕最适合烘焙新手了!

作者: 辛墨墨的小食光
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 把食材称重,葡萄干提前用水泡一下擦干水份,低粉和泡打粉混合均匀。

    1/14 把食材称重,葡萄干提前用水泡一下擦干水份,低粉和泡打粉混合均匀。

  • 把鸡蛋打入干净无油的盆中,用手动打蛋器打散。

    2/14 把鸡蛋打入干净无油的盆中,用手动打蛋器打散。

  • 放入盐和糖搅打均匀。

    3/14 放入盐和糖搅打均匀。

  • 再加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

    4/14 再加入玉米油和牛奶搅拌均匀。

  • 筛入低筋粉和泡打粉。

    5/14 筛入低筋粉和泡打粉。

  • 用刮刀快速翻拌均匀。(不要搅拌,以防面粉起筋)

    6/14 用刮刀快速翻拌均匀。(不要搅拌,以防面粉起筋)

  • 放入葡萄干拌匀。

    7/14 放入葡萄干拌匀。

  • 烤箱180度预热,把纸杯摆进烤盘。

    8/14 烤箱180度预热,把纸杯摆进烤盘。

  • 把拌好的面糊均匀的倒入纸杯中八分满,不用刻意抹平。

    9/14 把拌好的面糊均匀的倒入纸杯中八分满,不用刻意抹平。

  • 中层烤25分钟左右。

    10/14 中层烤25分钟左右。

  • 叮~出炉喽!

    11/14 叮~出炉喽!

  • 成品图。

    12/14 成品图。

  • 可以轻易的就把纸杯脱掉。

    13/14 可以轻易的就把纸杯脱掉。

  • 来一张里面的,味道还不错。

    14/14 来一张里面的,味道还不错。

  • 小贴士

    烤箱温度不同,根据自家烤箱调整温度。这款蛋糕没用黄油,鸡蛋也没打发,所以操作比较简单,喜欢油性大点的可以把油和奶的份量调整一下。

    作者: 辛墨墨的小食光

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