四季豆烧猪肉的做法_菜谱_香哈网
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四季豆烧猪肉
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四季豆烧猪肉

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在家里的时候妈妈经常做给我吃、毕业后多年都没吃过。偶然看到别人做才想起、很想念的家味道。

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料瘦肉、肥肉、四季豆、蒜

    1/11 材料瘦肉、肥肉、四季豆、蒜

  • 四季豆去掉头尾、中间折断

    2/11 四季豆去掉头尾、中间折断

  • 清洗干净

    3/11 清洗干净

  • 瘦肉、肥肉切片、蒜拍碎

    4/11 瘦肉、肥肉切片、蒜拍碎

  • 锅烧热、放肥肉煎至出油

    5/11 锅烧热、放肥肉煎至出油

  • 放蒜、瘦肉、酱油爆香

    6/11 放蒜、瘦肉、酱油爆香

  • 装碟待用

    7/11 装碟待用

  • 锅剩煎肥肉的油、放四季豆翻炒至绿油

    8/11 锅剩煎肥肉的油、放四季豆翻炒至绿油

  • 放适量清水、盖锅大火烧3-5分钟

    9/11 放适量清水、盖锅大火烧3-5分钟

  • 放猪肉、盐、翻炒片刻即可

    10/11 放猪肉、盐、翻炒片刻即可

  • 成品

    11/11 成品

  • 小贴士

    不翻炒的话可以焯水(飞水)、不然总是感觉没有熟透、未熟透的四季豆引起食物中毒啊!

    作者: 叶姑娘

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