保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 3808收藏
22.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7090
香芋属碱性食物，常吃能增强人的免疫力。这道菜口味清淡咸香，老少皆宜。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/11 备好图中食材。香芋削皮洗净，红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
2/11 红辣椒切粒，姜、蒜切粒，切葱花。
3/11 香芋切厚点的小块。
4/11 香芋装入盘中。
5/11 锅中放油烧热，加入红辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
6/11 倒进肉末。
7/11 煸炒至变色。
8/11 加入生抽、白糖、盐炒匀。
9/11 炒好后，倒在香芋上面。
10/11 上蒸锅蒸熟。
11/11 蒸熟后端出来，撒上葱花即食。
1、肉馅带点肥的炒过后更香，蒸出来更好吃。2、蒸的过程用筷子能轻松插透香芋，就证明熟了。3、喜欢辣的可用小米椒代替红辣椒。
