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很少吃面条的人，总觉得面条特别简单，一个西红柿鸡蛋搞定，其实不然。面条要好吃，那一定要有肉且多蔬。分享过面条做法，今天将拌面用的臊子也总结出来给大家，相信不爱吃面条的人也会慢慢喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 食材备好，黄豆提前泡几个小时，木耳腐竹提前泡发
2/8 所有切丁
3/8 肉泥用料酒、花椒粉腌好，我用的是剩饺子馅
4/8 韭菜切小段
5/8 油热7成下肉泥炒至发白，
6/8 倒所有食材，加平于食材的水，加盐、酱油、五香粉、花椒粉煮
7/8 煮约3分钟加韭菜段略搅即可
8/8 盛出
一定多加水，保证臊子出锅有汤汁，这样拌面才不会干。臊子蔬菜随意搭配。我一般调面汁时加盐、醋、油泼辣子、味精、再加臊子及汤汁拌匀，再捞进煮好的面条香喷喷，喜欢的亲可以一试。
