韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋虾皮盒子
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韭菜鸡蛋虾皮盒子

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太喜欢吃了,松软又好吃。

作者: 腊月水仙豆豆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉泡打粉搅拌均匀。

    1/8 面粉泡打粉搅拌均匀。

  • 加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

    2/8 加入水和面,盖上保鲜膜醒发30分钟。

  • 韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

    3/8 韭菜洗净摘好切碎,鸡蛋打散备用,虾皮冲一下备用。

  • 锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

    4/8 锅中入油,加入鸡蛋炒碎晾凉备用。

  • 韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

    5/8 韭菜、鸡蛋、虾皮,加入盐搅拌均匀。

  • 醒发好的面揉好切成均匀的块。

    6/8 醒发好的面揉好切成均匀的块。

  • 擀成面皮放上馅,一一包好。

    7/8 擀成面皮放上馅,一一包好。

  • 锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

    8/8 锅中入油烧热,放入盒子开始煎,直至两面煎熟成黄色,关火盛出。韭菜盒子就做好了。

  • 小贴士

    和面时一定要用温水,易于醒发。鸡蛋炒熟后一定要晾凉了再拌馅。

    作者: 腊月水仙豆豆

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