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洋葱炒牛肉是一道浓香诱人的家常小炒，牛肉与洋葱搭配，简单好吃之余，营养也十分之丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。
2/9 切好的牛肉，放入适量姜末。
3/9 再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。
4/9 再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。
5/9 锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。
6/9 锅中再加少许油，把洋葱青椒块倒入锅中翻炒。
7/9 加少许盐调味，
8/9 洋葱快熟时，倒入牛肉下锅翻炒均匀，继续炒片刻，再滴入少许生抽提鲜既可。
9/9 成品图
牛肉事先腌制一下，不但会使牛肉去腥入味，还会使牛肉变得很嫩。
