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美味，又美观的一道菜，五花肉香而不腻，金针菇爽滑。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 准材料：五花肉切成13片薄片，金针菇、葱绿，大蒜、姜，辣椒、酸豆角
2/10 豆角切小段，大蒜切碎，辣椒、姜切丝
3/10 煎锅，加适量油，改小火，放五花肉煎致两面金黄，出锅备用
4/10 锅里烧开水，放入洗好的金针菇焯3分钟，捞出
5/10 把䓤绿放入之前的开水里烫一下捞出，备用
6/10 把金针菇，用五花肉包起卷好，用葱绿捆绑好
7/10 锅里加油放入大蒜、姜炒香
8/10 放入，酸豆角、辣椒炒
9/10 加入适量的水，1茶匙盐、1茶匙鸡精、1汤匙生抽、1汤匙老抽。用凉水对好1汤匙生粉，倒入锅里搅搅，汤汁烧开。
10/10 烧开的，汤汁，直接淋到金针菇上
