乱炖的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
乱炖
打开APP,查看视频做法>>

乱炖

starstarstarstarstar

1.7万点赞 · 683收藏

17.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.2万

乱炖的食材有很多种,家人只喜欢吃这几种,所以我每次就用这几种食材做给家人吃。乱炖的好处就是各有所需,一碗菜可以满足多人的口味哦。

作者: 幻月玛应波
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 排骨冷水下锅煮沸两分钟捞出。

    1/10 排骨冷水下锅煮沸两分钟捞出。

  • 过冷水冷却捞出。

    2/10 过冷水冷却捞出。

  • 将排骨捞出加冷水放入压力锅煮至八分熟。

    3/10 将排骨捞出加冷水放入压力锅煮至八分熟。

  • 土豆、地瓜切块,玉米切段,豆角掰成段,南瓜切块,葱姜切片。

    4/10 土豆、地瓜切块,玉米切段,豆角掰成段,南瓜切块,葱姜切片。

  • 锅上火烧热放入植物油烧热,放入葱姜爆香。

    5/10 锅上火烧热放入植物油烧热,放入葱姜爆香。

  • 闻到葱香放入除排骨外的所有食材翻炒出水分。

    6/10 闻到葱香放入除排骨外的所有食材翻炒出水分。

  • 炒出水分后放入排骨翻炒均匀。

    7/10 炒出水分后放入排骨翻炒均匀。

  • 放入十三香、生抽,加水至食材的三分之一处。

    8/10 放入十三香、生抽,加水至食材的三分之一处。

  • 盖上锅盖大火烧开转中小火炖至汤汁减少一半,放入食盐继续炖至汤汁浓稠关火。

    9/10 盖上锅盖大火烧开转中小火炖至汤汁减少一半,放入食盐继续炖至汤汁浓稠关火。

  • 装盘。

    10/10 装盘。

  • 小贴士

    1.食材很有随意性,但是排骨土豆豆角三样还是不要少。

    作者: 幻月玛应波

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐