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排骨莲藕汤
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排骨莲藕汤

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作者: 大大C
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好所有材料

    1/7 准备好所有材料

  • 排骨先用开水煮1分钟,去血水。

    2/7 排骨先用开水煮1分钟,去血水。

  • 煮好后捞起,换水洗干净。

    3/7 煮好后捞起,换水洗干净。

  • 莲藕,胡萝卜削皮,切块备用。

    4/7 莲藕,胡萝卜削皮,切块备用。

  • 绿豆提前泡30分钟

    5/7 绿豆提前泡30分钟

  • 把泡好的绿豆,姜,胡萝卜,莲藕,排骨依次放入电饭锅,加水,煮2个小时。

    6/7 把泡好的绿豆,姜,胡萝卜,莲藕,排骨依次放入电饭锅,加水,煮2个小时。

  • 清香的汤味扑鼻而来!

    7/7 清香的汤味扑鼻而来!

  • 小贴士

    之所以煲汤加点绿豆是因为生藕性寒,熟藕性温,有绿豆可以中和一下。

    作者: 大大C

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