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1、补血益气 燕窝能益气补中，调理补血，而红枣、枸杞可补气养血、促进睡眠。 2、滋阴润肺 燕窝其性甘、平，入肺、胃、肾三经，补而不燥，润而不滞，红枣所含的维生素C 能防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生，枸杞莲子也有很好的滋补作用。 3、健脾补肾养胃 《本经逢原》写到：“燕窝，能使金水相生，肾气上滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。”现代科学表明，燕窝可以调补虚劳，健脾养胃，每兼冰糖食，往往获效。莲子能有益心补肾、健脾止泻，红枣保肝护肝、健胃补脑，这些食材在一起搭配能起到很好健脾补肾养胃的功效
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 燕窝泡发 将燕窝放入盛有纯净水的干燥器皿内，泡发两小时
2/5 捞出
将泡发好的燕窝用过滤网捞出，并倒入炖盅中，往炖盅内加入清水
3/5 倒水 用杯子往炖锅内缓缓加入清水，（专业的炖锅只需将水加到刻度线位置，而普通的家用炖锅要将水加到三分之二处即可）
将炖盅放入炖锅中
4/5 材料放入
将红枣、枸杞、冰糖等配料一起放入炖盅内，和燕窝均匀搅拌
盖上锅盖，并开火
5/5
完成
炖锅内水沸腾后再加热20分钟，红枣枸杞炖燕窝完成。（普通家用炖锅需大火烧开后转小火炖20分钟即可）
