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茄子降低胆固醇 血管硬化 防止血管破裂 还可以防癌。大蒜可以杀菌。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/7 把茄子洗净切 四瓣，
2/7 放进蒸锅，蒸7分钟
3/7 把大蒜瓣，切成碎末
4/7 加入适量的盐，生抽 香醋 鸡精
放入碗内腌制一会。
5/7 把蒸熟的茄子装入盘中。
6/7 再将腌制好的调料，均匀的撒在茄子的面上。
7/7 最后，撒上芝麻油。
切开的茄子 用冷水冲一下 蒸出来颜色更漂亮一点。
