糯米桂花糕的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
糯米桂花糕
打开APP,查看视频做法>>

糯米桂花糕

starstarstarstarstar

6.0万点赞 · 727收藏

16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7205

超市京日豆沙搞活动,一下囤了5袋,今天尝试做了桂花糕很好吃!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 大米倒入料理机。

    1/14 大米倒入料理机。

  • 打磨成粉。

    2/14 打磨成粉。

  • 过筛筛入盆里。

    3/14 过筛筛入盆里。

  • 剩余的小颗粒反复打磨成粉。

    4/14 剩余的小颗粒反复打磨成粉。

  • 盆里倒入糯米粉,糖,少次分量倒入开水,用筷子搅拌成无干粉状态。

    5/14 盆里倒入糯米粉,糖,少次分量倒入开水,用筷子搅拌成无干粉状态。

  • 反复揉成光滑的面团。

    6/14 反复揉成光滑的面团。

  • 擀成薄2毫米左右的长方形饼。

    7/14 擀成薄2毫米左右的长方形饼。

  • 挤上豆沙馅儿。

    8/14 挤上豆沙馅儿。

  • 用勺子帮助涂抹抹匀,四周抹的薄一些。

    9/14 用勺子帮助涂抹抹匀,四周抹的薄一些。

  • 自上而下卷起来。

    10/14 自上而下卷起来。

  • 切成3厘米的块。

    11/14 切成3厘米的块。

  • 准备桂花糖。

    12/14 准备桂花糖。

  • 冷水入锅,开后放入糕,大火蒸一刻钟。

    13/14 冷水入锅,开后放入糕,大火蒸一刻钟。

  • 出锅撒上糖桂花即可趁热食用。

    14/14 出锅撒上糖桂花即可趁热食用。

  • 小贴士

    蒸出来的成品很粘,所以蒸的时候放入盘里。蒸出来也会变胖,要留空隙。

    作者: 芃派社

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐