保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 736收藏
17.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6367
超市京日豆沙搞活动，一下囤了5袋，今天尝试做了桂花糕很好吃！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 大米倒入料理机。
2/14 打磨成粉。
3/14 过筛筛入盆里。
4/14 剩余的小颗粒反复打磨成粉。
5/14 盆里倒入糯米粉，糖，少次分量倒入开水，用筷子搅拌成无干粉状态。
6/14 反复揉成光滑的面团。
7/14 擀成薄2毫米左右的长方形饼。
8/14 挤上豆沙馅儿。
9/14 用勺子帮助涂抹抹匀，四周抹的薄一些。
10/14 自上而下卷起来。
11/14 切成3厘米的块。
12/14 准备桂花糖。
13/14 冷水入锅，开后放入糕，大火蒸一刻钟。
14/14 出锅撒上糖桂花即可趁热食用。
蒸出来的成品很粘，所以蒸的时候放入盘里。蒸出来也会变胖，要留空隙。
