椰蓉板栗吐司的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
椰蓉板栗吐司
打开APP,查看视频做法>>

椰蓉板栗吐司

starstarstarstarstar

5.0万点赞 · 67收藏

4.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8289

虽说快过年了,偶尔饿了或吃早餐招待朋友们的茶点心,吐司也是很好的选择哦,有椰蓉香味又有瓜子的香脆,里面还有板栗的香甜味,真的很好吃呢,上菜谱和大家分享,

作者: 橴夢
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/19 准备好食材

  • 把面粉过筛,加入白糖和盐搅拌均匀

    2/19 把面粉过筛,加入白糖和盐搅拌均匀

  • 把酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀

    3/19 把酵母用温水化开加入面粉中搅拌均匀

  • 打入鸡蛋搅拌均匀

    4/19 打入鸡蛋搅拌均匀

  • 加入板栗馅搅拌均匀,

    5/19 加入板栗馅搅拌均匀,

  • 加适量水搅拌成面团,在加入玉米油

    6/19 加适量水搅拌成面团,在加入玉米油

  • 搅拌均匀成面团

    7/19 搅拌均匀成面团

  • 盖上保鲜膜发酵4个小时左右

    8/19 盖上保鲜膜发酵4个小时左右

  • 发酵至原来的两倍大

    9/19 发酵至原来的两倍大

  • 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

    10/19 拉开里面呈蜂窝状,排出气体

  • 加入少许干面粉防沾手揉面

    11/19 加入少许干面粉防沾手揉面

  • 分成小面团醒发30分钟

    12/19 分成小面团醒发30分钟

  • 取一个小面团反复擀成面皮

    13/19 取一个小面团反复擀成面皮

  • 重复擀几次后,卷起来

    14/19 重复擀几次后,卷起来

  • 把吐司模里面抹点油,把卷好的3个吐司胚子放入模具中

    15/19 把吐司模里面抹点油,把卷好的3个吐司胚子放入模具中

  • 洒上瓜子仁

    16/19 洒上瓜子仁

  • 洒上椰蓉,等待发酵体积变大

    17/19 洒上椰蓉,等待发酵体积变大

  • 把再次发酵变大的吐司放入烤箱中,按吐司模式烤30分钟

    18/19 把再次发酵变大的吐司放入烤箱中,按吐司模式烤30分钟

  • 倒扣出模,香香的吐司烤好了

    19/19 倒扣出模,香香的吐司烤好了

  • 小贴士

    这次没有刷蛋液上色,因为喜欢加了椰蓉那种奶白色的感觉,天冷不好发酵可以放入烤箱保温发酵哦

    作者: 橴夢

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐