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蛋挞
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蛋挞

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很香,很脆,很好吃,自己在家里做的,不比在外面买的差。我这个配法可以做20个小蛋挞和12个打蛋挞的哦。

作者: 落幕繁华
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先将从冰箱里拿出来的蛋挞皮至融化。这个图忘拍了就按照大的蛋挞皮拍了12个(不过这个配法是一样的哦)

    1/11 先将从冰箱里拿出来的蛋挞皮至融化。这个图忘拍了就按照大的蛋挞皮拍了12个(不过这个配法是一样的哦)

  • 将牛奶,淡奶油,糖粉一起放入一个容器,并用隔水融化。

    2/11 将牛奶,淡奶油,糖粉一起放入一个容器,并用隔水融化。

  • 分两次筛入低粉。搅拌均匀

    3/11 分两次筛入低粉。搅拌均匀

  • 在容器中,放入蛋黄搅拌均匀。

    4/11 在容器中,放入蛋黄搅拌均匀。

  • 再放入一勺炼乳,搅拌均匀。(样子不太好哈,哈友们不要介意哦)

    5/11 再放入一勺炼乳,搅拌均匀。(样子不太好哈,哈友们不要介意哦)

  • 用筛斗过筛。

    6/11 用筛斗过筛。

  • 是先在熔化后的蛋挞皮中放入香蕉片。

    7/11 是先在熔化后的蛋挞皮中放入香蕉片。

  • 再用大勺,一个个将蛋挞液,放入蛋挞皮中。

    8/11 再用大勺,一个个将蛋挞液,放入蛋挞皮中。

  • 全部倒好后就成这样的啦。(可以在上面点缀一些黒芝麻)

    9/11 全部倒好后就成这样的啦。(可以在上面点缀一些黒芝麻)

  • 中放入烤箱中层,220度预热,20~25分钟。

    10/11 中放入烤箱中层,220度预热,20~25分钟。

  • 香香脆脆的,蛋挞就烤好啦!

    11/11 香香脆脆的,蛋挞就烤好啦!

  • 小贴士

    家里自己烤的好吃又环保。

    作者: 落幕繁华

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