红豆酥饼的做法_菜谱_香哈网
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红豆酥饼
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红豆酥饼

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第一次做酥饼效果不错

作者: 箬芷贳初笺
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 水油皮所需的材料全部混合均匀加入适量的水揉成面团

    1/14 水油皮所需的材料全部混合均匀加入适量的水揉成面团

  • 油酥用料全部倒入盆中搅拌均匀揉成面团

    2/14 油酥用料全部倒入盆中搅拌均匀揉成面团

  • 醒面30分钟

    3/14 醒面30分钟

  • 分成同等数量的大小相同的面团

    4/14 分成同等数量的大小相同的面团

  • 油皮包裹油酥(如图)封口团圆

    5/14 油皮包裹油酥(如图)封口团圆

  • 全部团好的面团

    6/14 全部团好的面团

  • 取一个面团擀成面皮

    7/14 取一个面团擀成面皮

  • 把面皮卷起来

    8/14 把面皮卷起来

  • 擀皮卷起重复两次全部做好

    9/14 擀皮卷起重复两次全部做好

  • 按压面团擀成面皮包入准备好的蜜红豆团圆封口朝下放好

    10/14 按压面团擀成面皮包入准备好的蜜红豆团圆封口朝下放好

  • 全部团好的

    11/14 全部团好的

  • 移至烤盘撒上芝麻刷上蛋液烤箱预热

    12/14 移至烤盘撒上芝麻刷上蛋液烤箱预热

  • 170度上下火烤30分钟(烤箱不同温度和时间自己把握)

    13/14 170度上下火烤30分钟(烤箱不同温度和时间自己把握)

  • 成品出炉

    14/14 成品出炉

  • 小贴士

    家中有猪油的话用猪油会更酥哦!

    作者: 箬芷贳初笺

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